سلطة آسيوية
المعدات اللازمة
- وعاء عميق
- وعاء صغير
- ملاعق خشبية لخلط المكونات
- أطباق للتقديم
المقادير
- 1/2 كوب ملفوف أحمر مقطع شرائح
- 1/2 كوب ملفوف أبيض مقطع شرائح
- 1 كوب أوراق الجرجير الخضراء
- 1 كوب أوراق الخس المشكلة
- 1/2 كوب حبات فول الصويا المطبوخة (إدمامي)
مكونات الصلصة
- 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
- عصير ½ حبة ليمون
- 1 ملعقة صغيرة خل التفاح الطبيعي أو أكثر حسب الرغبة
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل بودر أو ½ ملعقة شاي زنجبيل طازج مفروم (حسب الرغبة)
- 1/2 ملعقة صغيرة حبات سمسم
ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
- توضع الخضروات المقطعة وفول الصويا في وعاء عميق.
- في وعاء صغير، تحضر الصلصة بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، خل التفاح جيدا حتى تتجانس.
- تضاف الصلصة إلى وعاء السلطة وتقلب حتى تتوزع الصلصة بالتساوي، وتقدم مباشرة.
اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
حجم الحصة: 55غالسعرات الحرارية: 64kcalالكربوهيدرات: 4gالبروتين: 3gالدهون: 4gالأﻟﻴﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ: 2g
هل جرّبت هذه الوصفة؟أخبرنا كيف كان الأمر!
