الباميا المقرمشة
المعدات اللازمة
- قلاية هوائية
- وعاء خلط عميق
- ملاعق
المقادير
- 400 غرام باميا مغسولة، مقطعة ومجففة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ¾ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ½ ملعقة صغيرة كمون
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
الخطوات
- توضع الباميا المغسولة والمقطعة والمجففة جيدا في وعاء عميق.
- يضاف الملح و باقي المكونات إلى وعاء الباميا وتقلب المكونات جيدا.
- توضع البامية المتبلة في صينية أو سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم تكديسها، لضمان طهي متساوٍ وقوام مقرمش.
- تضبط درجة حرارة القلاية الهوائية على 200 درجة مئوية، وتطبخ لمدة 20 دقيقة، مع تقليب السلة في منتصف الوقت لضمان تحمير متساوٍ .
- تزين بالبقدونس وممكن تناولها لوحدها أو مع تغميسه مفضلة.
اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
حجم الحصة: 111gالسعرات الحرارية: 119kcalالكربوهيدرات: 11gالبروتين: 3gالدهون: 7gالأﻟﻴﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ: 4g
هل جربت هذه الوصفة؟أخبرنا المزيد عن تجربتك
