الباميا المقرمشة
المعدات اللازمة
- قلاية هوائية
- وعاء خلط عميق
- ملاعق
المقادير
- 400 غرام باميا مغسولة، مقطعة ومجففة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- 2 ملعقة كبيرة نشا
ﻃﺮﻳﻘﺔ اﻟﺘﺤﻀﻴﺮ
- توضع الباميا المغسولة والمقطعة والمجففة جيدا في وعاء عميق.
- يضاف الملح وباقي المكونات إلى وعاء الباميا وتقلب المكونات جيدا.
- توضع البامية المتبلة في صينية أو سلة القلاية الهوائية في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم تكديسها، لضمان طهي متساوٍ وقوام مقرمش.
- تضبط درجة حرارة القلاية الهوائية على 200 درجة مئوية، وتطبخ لمدة 20 دقيقة، مع تقليب السلة في منتصف الوقت لضمان تحمير متساوٍ.
- تزين بالبقدونس وممكن تناولها لوحدها أو مع تغميسه مفضلة.
اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
حجم الحصة: 111غالسعرات الحرارية: 119سعرة حراريةالكربوهيدرات: 11غالبروتين: 3غالدهون: 7غالأﻟﻴﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ: 4غ
هل جرّبت هذه الوصفة؟أخبرنا كيف كان الأمر!
