ﺷﻮرﺑــﺔ اﻟﺒﺮوﻛﻠــﻲ واﻟﻨﻌﻨــﺎع
المعدات اللازمة
- 1 مقلاة أو قدر وسط
- 1 ملاعق القياس
- 1 ميزان
- 1 خلاط
المقادير
- 1 ملعقة كبيرة زﻳﺖ ﺟﻮز اﻟﻬﻨﺪ
- 1 ﺑﺼﻞ مقطع
- 600 غرام بروكلي مفروم
- 250 مل حليب قليل الدسم
- 1 لتر ﻣﺮﻗﺔ ﺧﻀﺎر
- 1 حفنة أوراق النعناع
الخطوات
- ﻳﺴﺨﻦ اﻟﺰﻳﺖ ﻓﻲ ﻣﻘﻼة ﻛﺒﻴﺮة ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻣﺘﻮﺳﻄﺔ وﻳﻀﺎف اﻟﺒﺼﻞ ﺣﺘﻰ ﻳﺬﺑﻞ ﻟﻤﺪة 5 دﻗﺎﺋﻖ
- ﻳﻀﺎف اﻟﺒﺮوﻛﻠﻲ واﻟﻤﺮق وﻳﺘﺮك ﺣﺘﻰ ﻳﻐﻠﻲ وﻣﻦ ﺛﻢ ﺗﺨﻔﻒ اﻟﺤﺮارة وﻳﺘﺮك ﻋﻠﻰ ﻧﺎر ﻫﺎدﺋﺔ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ ﺗﻘﺮﻳﺒﺎ أو ﺣﺘﻰ ﻳﻨﻀﺞ اﻟﺒﺮوﻛﻠﻲ
- ﻳﻮﺿﻊ اﻟﻤﺰﻳﺞ ﻓﻲ ﻣﺤﻀﺮة اﻟﻄﻌﺎم أو اﻟﺨﻼط وﺗﻀﺎف أوراق اﻟﻨﻌﻨﺎع وﻳﺨﻠﻂ ﺣﺘﻰ ﻧﺤﺼﻞ ﻋﻠﻰ اﻟﻘﻮام اﻟﻤﻄﻠﻮب
- ﺗﻮﺿﻊ اﻟﺸﻮرﺑﺔ ﻓﻲ ﻗﺪر ﻣﺘﻮﺳﻂ اﻟﺤﺠﻢ وﺗﺴﺨﻦ، وﻣﻦ ﺛﻢ ﺗﺼﺒﺢ ﺟﺎﻫﺰة ﻟﻠﺘﻘﺪﻳﻢ
ملاحظات
المعلومات الغذائية المذكورة أعلاه لا تتضمن أي إضافات إلى الوصفة.
اﻟﻤﻌﻠﻮﻣﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ
حجم الحصة: 250mlالسعرات الحرارية: 60kcalالكربوهيدرات: 10gالبروتين: 3gالدهون: 1gالأﻟﻴﺎف اﻟﻐﺬاﺋﻴﺔ: 2g
هل جربت هذه الوصفة؟أخبرنا المزيد عن تجربتك
